上海新申請餐飲服務許可證核查場地要求

上海新申請餐飲服務許可證核查場地要求

餐飲類食品經營許可證:

1、營業執照正本原件;(經營范圍必須含有餐飲服務)

2、法定代表人(負責人)身份證明;

3、平面圖：圖中應標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等;

4、經營場所場地合法使用的有關證明(提供完整的復印件)：

5、食品安全人員培訓合格證明復印件；

6、食品安全規章制度目錄及具體制度；

7、油水分離器的相關材料【包括設備合格證、油水分離能力檢測報告、購買發票(發票內應涵蓋購買油水分離器的型號)】(視申請主體業態為準)

8、無需安裝油水分離器的單位，還需提供不產生油煙及餐廚廢棄油脂承諾書;

9、如主要原料使用半成品加工的，需提供半成品加工單位的許可證(包括《食品生產許可證》或經營類別為中央廚房的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》及營業執照復印件，如非同一公司的，還需提供雙方簽訂的配送合同等。

10、如采用一次性餐飲具的，需提供生產單位的《食品生產許可證》、營業執照及雙方簽訂的配送合同;

11、申請特大型飯店的，還需提供由勞動保障部門核發的食品衛生檢驗人員資格證書及檢驗設施(包括名稱、型號、數量);

12、法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料；

上海辦理食品經營許可證的要求。

　　一、申請食品經營許可證所提交的材料，應當真實、有效、符合法定形式。申請人應當對其提交材料的真實性負責。

　　二、申請人應當在申請書上簽字蓋章。新設食品經營企業申請許可，該企業的投資人為許可的申請人。已經具有主體資格的企業申請食品經營許可，該企業為申請人。個體工商戶申請食品經營許可，本人為許可的申請人。

　　三、對于食品經營者在2009年6月1日前已經取得《食品衛生許可證》的，原許可證在有效期內繼續有效，自愿申請換證、原許可證載明事項發生變化或者有效期屆滿，食品經營者應當按照《食品經營許可證管理辦法》的規定提出申請，經審核機關審核后，領取食品經營許可證。