上海新辦理預包裝食品經營許可證費用明細

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食品經營許可證材料清單：

1、與食品經營相適應的經營場所使用證明以及經營場所的具體方位圖

經營場所使用證明與登記注冊要求一致，申請人提交一份填寫好的包含《住所（經營場所）登記表》的《登記申請書》及其他登記時要求提交的證明材料即可。

農村地址沒有門牌號的，應當提交方位圖示。多家企業使用同一門牌號的經營場所的，申請人還應當提交以建筑物為平面圖的地址分割方位圖示。

2、負責人及食品安全管理人員的身份證明（有食品安全技術人員的，還需提供技術人員身份證明）

3、與食品經營相適應的經營設備、工具清單

食品經營設備、工具是指擺放食品的貨架、盛放食品的容器、售貨工具、用于散裝食品的包裝材料等。以及消毒設備（如紫外燈、消毒劑等）、更衣設備（更衣室、更衣間、衣柜等）、盥洗設備（洗手池）、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢氣物的設備和工具。貯存、運輸和裝卸設備。通過電話、網絡銷售食品的，應當注明電話銷售網絡和網址。

4、與食品經營相適應的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件

空間平面布局圖標明用途、面積、設備設施位置等；對于經營散裝食品的，空間平面布局圖應體現出單獨的銷售區域。操作流程是指為保證食品安全而在從業人員衛生、設備安全衛生、環境衛生整潔等方面的一些具體工作流程。

5、食品安全管理制度文本

食品安全管理制度文本內容包括：員工食品安全知識培訓制度、食品進貨查驗制度、食品進貨查驗記錄制度（食品臺帳）、從業人員健康檢查制度和健康檔案制度、食品退市制度、食品檢查、存貯、運輸制度、冷鏈銷售制度等，并應當符合相關法律法規和規章的規定。從事食品批發的企業還應當有食品批發銷售記錄制度。

6、委托書以及委托代理人或者指定代表的身份證明（申請人委托他人提出申請時提交）

已經取得營業執照且經營場所未作變更的，可以不再提供經營場所的使用證明和負責人的身份證明材料。